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脑中风

 日期:2005-2-3 11:12:46     来源:放心医苑   编辑: 

    一、减少盐分可防止高血压;蛋白质要充分摄取

    ●高血压会增加血管负担 脑血管脆弱、破裂出血(脑出血、蛛网膜下出血),或者血液堵塞不通(脑梗塞)状态等总称中风。脑梗塞有两种:一种是因脑血管的动脉硬化所产生的脑血栓,另一种是脑以外的心脏和颈部动脉的血栓流到脑血管而造成脑栓塞。预防脑中风必注意高血压和动脉化。减少盐分,一天的量控在10克以下。食物纤维也很重要,它可防止导致血压升高的便秘,更具有降低胆固醇的功能。

    ●蛋白质不足是脑中风的根源 日本医科大学制造了实验用的容易高血压、动脉硬化、脑中风的老鼠。这些老鼠遗传因子很强,给予普通饲料血压也会上升,很快就脑中风而死。但是,饲料中加入许多蛋白质,就不会得脑中风。有资料显示农村脑中风常发生,而渔村却很少,这也表示摄取充足的蛋白质就不容易产生脑中风。担心胆固醇而限制蛋白质的摄取是错误的。动物性和鱼类、植物性蛋白质各取一半是最理想的。

    二、恢复脑血管的大豆

    中国人认为脑中风发作后,舌头会发硬说话不顺,这时可吃水煮的大豆。持续吃煮成软糖状的大豆,也就是大豆浓汤,可恢复受伤的脑血管。

    三、在西欧也受重视的食物:洋葱

    洋葱被证实可预防高血压、血栓,也可溶化已形成的血栓。而且具有增加高刻度脂肪(HDL)胆固醇的功能。含有丰富的强壮血管的维生素C,多吃可预防脑梗塞和心肌梗塞。淡茶色的皮熬成汤也很有药效,可预防高血压和动脉硬化。

    四、可预防亦可恢复的牛蒡

    牛蒡自古即有强精作用,这是因为它含有促进性荷尔蒙分泌的成分。它也具有增强肾脏机能的效果,这是因为它含有糖分可帮助废物的排泄。而且丰富的食物纤维有整肠作用可排出废物;消除便秘更能预防血压 升高。因这些相乘作用而增强新陈代谢,促进血液循环,所以能预防脑中风。适合常吃,而牛蒡粥更是最佳食品。这对发作后的后遗症的恢复也很有效。还可以炒牛蒡或煮牛蒡,每天食用。

    五、强化皮下血管的萝卜

    萝卜皮含有维生素C,具有强化毛细血管的功能。不足时,牙龈容易出血。要血管健康,最好连皮一起吃。因脑中风而出现半身麻痹的症状时,可吃萝卜拌饭,出可磨萝卜和磨生姜混合吃,喝萝卜汤出很有效果。

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